밤이 길고 추운 겨울, 찬 바람이 불 때면 더욱 생각나는 음식이 있습니다.
김이 모락모락 나는 따끈하고 몸에도 좋은 겨울 간식은 아래와 같습니다.
1.고구마
굽기, 찌기, 튀기기 등 다양한 방법으로 먹을 수 있는 고구마
구중에서도 추운 겨울에 구워 먹으면 맛있습니다.
고구마는 식물성 섬유질을 풍부하게 가지고 있어 변비를 예방하는데 아주 효과적입니다.
칼륨 또한 풍부하여 혈압 상승의 원인인 되는 나트륨을 몸 밖으로 배출시겨주는데도 효과적입니다.
노화 방지에 도움되는 비타민C,E가 풍부하게 들어있어 활성산소로 인한 세포 손상을 방지하는데 좋습니다.
껍질에는 안토시아닌 성분이 많이 포함되어 있습니다.
고구마의 칼로리는 100g당 약 130kcal 입니다.
2.밤
밤의 칼로리는 100g당 162kcal 입니다.
밤 한개는 약 10g 정도이고 밤 한개의 칼로리는 대략 16kcal 정도 입니다.
밤의 대부분은 탄수화물이 주 성분이기 때문에 생밤이 군밤다 칼로리가 조금 더 낮습니다.
밤에는 알코올 분해를 돕는 비타민 C가 다량 함유되어 있어 숙취해소에도 아주 좋습니다.
또한 카로티노이드 성분이 신체 면역력 향상에 도움을 줍니다.
카로티노이드 색소는 항산화 작용을 해서 이게 체내로 섭취가 되면 비타민A로 전환이 되어
눈 건강에 도움이 됩니다.
3.감자
구워서도 먹고 삶아먹고, 쪄먹고 다양한 방법으로 즐길 수 있는 감자
감자는 대표적인 알칼리성 음식입니다.따라서 산성화된 몸을 중화시켜주는데 효과적입니다
감자의 칼로리는 100g당 73kcal 정도입니다.
GI 지수는 고구마 보다 높습니다.
감자는 칼륨이 풍부한 음식으로 평소 짜게 먹는 습관으로 부종이 걱정되는 분들에게 도움이 됩니다.
나트륨을 배출시켜 혈압을 낮춰주고 붓기 예방에도 도움이 됩니다.
감자 껍질에는 항암효능에 좋은 폴리페놀 성분이 풍부합니다.
칼륨과 식이섬유가 풍부하여 암과 성인병 방지에 효과적입니다.
사과보다 3배 많은 비타민 C를 함유하고 있어 깨끗한 피부를 만드는데 도움을 줍니다.
비타민C는 피부 노화를 방지해주고 피부 미백에도 도움이 됩니다.
감자에는 주름을 방지하는데 도움이 되는 판토텐산 성분과 매끈한 피부를 만들어주는 플라본 성분을 함유하고 있어
피부건강에 효과적입니다.
감자에는 위의 점막을 강화한는 성분이 들어있어 위염, 위궤양, 십이지장궤양 등 위장 질환을 가지고 있는 분들에게
효과적입니다.
특히 감자를 즙으로 섭취하면 알기닌 성분이 위벽에 막을 생성해주어 위를 보호해주기 때문에 위장 질환에
효과가 좋습니다.
